Ofrecemos los servicios de capacitación de la elaboración de soya y extracto foliar.
 
Presentamos los proyectos que SOYNICA tiene formulados para continuar el avance en el cumplimiento del objetivo general.
 
 
 

CURSO ESPECIAL

 

Curso
Derecho Humano a una Alimentación Adecuada
y la Soberanía Alimentaria

lactanciaLa Asociación Soya de Nicaragua con el apoyo financiero de INTERMON OXFAM y la CAIXA, ha formulado el curso “Derecho Humano a una Alimentación Adecuada-DHAA y la Soberanía Alimentaría”.

SOYNICA es una organización de la sociedad civil, sin fines de lucro, legalmente constituida y conformada por mujeres.

SOYNICA tiene como misión la promoción de la soberanía alimentaría y el derecho humano a una alimentación adecuada. Su quehacer es desarrollar capacidades para generar procesos de cambio, a través del conocimiento del marco jurídico del derecho humano a una alimentación adecuada, de la atención al desarrollo; de la promoción de alimentos sanos; de la comercialización de productos a base de soy y extracto foliar y servicios de crédito para mujeres.

lactanciaSOYNICA se concentra en los grupos más afectados por la inseguridad alimentaria nutricional ya que su fin es contribuir al rompimiento del círculo vicioso del hambre y la pobreza para que las personas y familias estén en condiciones de desarrollarse.

SOYNICA cree que el cambio es posible; en el respeto y convivencia con la naturaleza; en los derechos humanos de la niñez y la mujer; en el papel protagónico de la sociedad civil.

SOYNICA practica y comparte valores de solidaridad, equidad, respeto y transparencia.

Al finalizar el curso estará en capacidad de:

Promover y divulgar el  Derecho Humano a una Alimentación Adecuada y Soberanía Alimentaria.
Sentir el empoderamiento de la temática fundamental, con planes estratégicos de contribución a la erradicación del hambre, desnutrición y la pobreza extrema en todas sus formas desde el enfoque del “derecho humano a una alimentación adecuada y la soberanía alimentaría”.
Saber divulgar mejor los contenidos del curso con el grupo meta y fuera de el; en los medios masivos de comunicación.

Saber seleccionar y planificar las acciones que pueden disminuir la Inseguridad Alimentaría Nutricional-INsan.
Dar apoyo a los esfuerzos de los grupos meta en alcanzar su derecho a una alimentación adecuada.

Ejercer incidencia con las autoridades y funcionaria/os a diferentes niveles políticos para lograr más soberanía y seguridad alimentaría en base del derecho humano a una alimentación adecuada.

Fortalecer las posibles acciones de incidencia en políticas públicas-PP en el Derecho Humano a una Alimentación Adecuada.

Proyectar a su institución como líder en el tema.

El Derecho Humano a una Alimentación Adecuada DHAA y Soberanía Alimentaría, es entendida tanto como el derecho de estar libre de hambre como por el acceso a una alimentación saludable, según el cual toda/os las y los seres humanos, sin discriminación de ningún tipo, ni distinción de clases sociales, raza, credo, religión, opción política, género y/o generacional, deben tener acceso a alimentos sanos y nutritivos, en cantidad y calidad suficientes para llevar una vida sana y plena, acorde con la dignidad humana.

Contenido

El Derecho Humano a una Alimentación Adecuada-DHAA, la Soberanía Alimentaria y la Seguridad Alimentaria Nutricional.
El Derecho Humano a una Alimentación Adecuada versus el hambre o la subnutrición, la desnutrición, la anemia y la pobreza.
La función y clasificación de los alimentos.

Las dietas familiares y la lactancia materna.
La mortalidad materno-infantil y la vigilancia nutricional.

La inocuidad de los alimentos y los derechos de las y los consumidores.

La ingesta calórica de las familias.

Los indicadores de seguimiento de la Soberanía y Seguridad Alimentaría Nutricional – SSAN, la alerta temprana y los medios de Vida.

Duración

La duración del curso completo es de cuatro días, dando dos sesiones cada día. Los cuatro días no pueden ser continuos, porque cada sesión tiene tareas de estudio individual o colectivo y tareas de incidencia. Cada sesión se imparte en cuatro horas.

Requerimientos  

broshuresUn local para 15 a 20 participantes, alimentación para las y los participantes, condiciones eléctricas para uso de computadora y proyector.

Al finalizar la capacitación se les entregará un CD con la información del contenido del curso y diplomas a las y los participantes.

A quiénes está dirigido

El curso está dirigido a técnicos, promotores, líderes, maestra/os, personal administrativo, profesionales, universitarios, personal del MINSA, MINED, grupos organizados por ONG y otros.

Observaciones

Cada tema tiene tareas para hacer incidencia en su comunidad, su municipio; las y los participantes estarán en la capacidad de hacer algunas gestiones de incidencia, por tal razón, los periodos de tiempos de dar la capacitación no se harán continuos.
Se dejará un tiempo para que las y los participantes impartan el taller recibido a sus grupos meta, pueden ser de un mes a dos meses para que el grupo complete las otras sesiones.
Las contrapartes de INTERMON recibirán las 8 sesiones del curso Derecho Humano a una Alimentación Adecuada-DHAA y la Soberanía Alimentaría.

niñoContactos
Asociación Soya de Nicaragua-SOYNICA.
Teléfono: 2289-4955
Telefax: 2289-4941
Email: soynica@soynica.org.ni
Email: iec@soynica.org.ni

 


 
   
 
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